Kategorie: Sapori Nostrani

Ein cremiges Risotto braucht guten Reis und die richtigen Zutaten. Sapori Nostrani kombiniert italienischen Carnaroli-Reis mit aromatischen Steinpilzen, Trüffeln, Spargel, Safran oder Gemüse zu küchenfertigen Risottomischungen.

Einfach mit etwas Olivenöl oder Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und nach und nach heiße Brühe zugeben. Zum Schluss mit Parmesan verfeinern – und schon gelingt ein köstliches italienisches Risotto, ganz ohne aufwendige Vorbereitung.

Risotto mit Gemüse von Sapori Nostrani

Über: Sapori Nostrani

Die Geschichte des Risottos geht viele Jahre zurück, in eine Zeit, als alles, was zu Hause in der Speisekammer war, zu einem schmackhaften Gericht verarbeitet werden musste. Der Ursprung liegt in der lombardischen Küche in Norditalien. Dort wird auch der berühmte Carnaroli-Reis angebaut, der wegen seines hohen Stärkeanteils und der damit verbundenen cremigen Konsistenz typisch für Risotto verwendet wird.

Die fertigen Risotto-Mischungen des Familienbetriebs Sapori Nostrani aus dem Piemont sind so kreiert, dass der authentische Geschmack von italienischem Risotto jedem zugänglich ist. Sapori Nostrani achtet bei der Zusammensetzung seiner Risotto-Rezepte darauf, die Einfachheit dieses Gerichts beizubehalten und so ein originales kulinarisches Erlebnis zu zaubern.

Es kommt ausschließlich Carnaroli-Reis, zusammen mit ausgesuchten Zutaten wie Trüffel, Steinpilzen, mediterranem Gemüse und aromatischen Kräutern in die Mischungen. Alle Risotto-Mischungen sind frei von Aromazusätzen oder Geschmacksstoffen.