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Lieblingsessig aus Österreich

Gölles Rotweinessig 500ml

Gölles Rotweinessig 500ml

MHD 31.12.2030

DAS ERWARTET MICH

  • Klassischer Qualitäts-Rotweinessig von Gölles aus der Steiermark.
  • Damit der Essig milder und runder wird, lagert der Rotweinessig 2 Jahre im Eichenfass.
  • Ideal für heimische und mediterrane Gerichte: Antipasti, Salat, Kartoffelgulasch, Vinaigrette, Krautfleisch.
  • Ein Allround-Talent für einen hochwertigen Touch in Ihrer Küche.

10% Rabatt

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Normaler Preis €8,50 EUR Verkaufspreis €7,65 EUR
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PRODUKTBESCHREIBUNG

Klassisch und universell einsetzbar ist der Gölles Rotweinessig aus der Steiermark. Damit sich der Rotweinessig kräftig und rund am Gaumen anfühlt, lässt Alois Gölles den Essig zwei Jahre im Eichenfass reifen.

Am besten kombiniert man den Essig mit einem guten Olivenöl und Traubenkernöl. Er eignet sich sowohl für mediterrane als auch für heimische Gerichte. Da sich der Rotweinessig gut mit Knoblauch, Zwiebeln, Oliven und Feta verträgt, ist er ideal für griechischen Salat geeignet.

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

Rotweinessig

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gölles GmbH, A-8333 Riegersburg, Stang 52, Österreich

Nährwerte pro 100 g
Energie N/A
Fett N/A
Davon gesättigte Fettsäuren N/A
Kohlenhydrate N/A
Davon Zucker N/A
Eiweiß N/A
Salz N/A

Rezept: Tomaten-Brot-Salat

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"Reife Leistung. Aus edlen Tropfen werden mit genügend Zeit genussvolle Aromawunder."

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Gölles

Gölles ist die österreichische Essigmanufaktur schlechthin. Die traditionsreiche Firma stammt aus Riegersburg in der Südsteiermark. Sie sitzt mitten in einem von Obstbäumen durchzogenen Gebiet, als wäre man in einem geheimnisvollen Garten, dessen Fruchtbarkeit mit dem bloßen Auge fassbar ist.

Für die Gölles Essigkreationen sind vor allem die fast schon vergessenen Obstsorten von Bedeutung. Denn diese besitzen häufig weitaus komplexere Aromen, welche für die Essigherstellung auf hohem Niveau so wichtig sind. So verwendet Gölles beispielsweise Maschansker-Äpfel, Hirsch- und Saubirnen oder Kriecherl statt moderner Obstsorten.

Zwar schaffen es die "Alten" aufgrund ihres "unschönen" Aussehens nicht mehr in unseren Obstkorb. Geschmacklich überbieten sie jedoch häufig ihr modernes Pendant. Dass wir die alten Obstsorten vergessen haben, ist für Gölles der Schlüssel zum Erfolg. Denn so zaubert er uns den Geschmack vergangener Tage zurück auf unseren Esstisch.

Frau erntet Zwetschken auf Leiter.
Blaue Eimer mit frischen Zwetschken.
Menschen ernten Zwetschken von Bäumen.

Warum Premium-Weinessig?

Weintrauben hängen an Reben im Weinberg bei Sonnenschein.

Echtes Genusshandwerk

Essig aus guten Weinen

Premium-Weinessig benötigt einen edlen Tropfen Wein als Grundlage. Denn dann schmecken Sie nicht nur die Schärfe, sondern auch komplexe, weintypische Aromen, die an die verwendeten Trauben und sogar Jahrgänge erinnern. Während herkömmlicher Weinessig einfach, flach und scharf schmeckt, erleben Sie bei Premium-Weinessig eine vielschichtige Geschmackserfahrung.

Holzfässer in einem Weinkeller mit stimmungsvoller Beleuchtung.

Langsame Fassreife

Handwerk mit Zeitgefühl

Hervorragenden Weinessig herzustellen, braucht Zeit. Er durchläuft im Gegensatz zu industriell hergestelltem Essig eine langsame und vor allem natürliche Fermentation. Anschließend wird er häufig einige Monate bis Jahre in Holzfässern ausgebaut, um ein spannendes Aroma und eine feine Säure zu entwickeln.

Essig wird in großes Glasgefäß gegossen, Holztisch.

Ein Schatz der Natur

Natürliche Fermentation

Comfort Food sind Lebensmittel, die ein Gefühl des Wohlbefindens auslösen, und Premium-Essig gehört definitiv dazu. Er ist durch und durch natürlich, veredelt das Essen für zufriedene Gemüter und fördert das Wohlbefinden, indem er den Stoffwechsel anregt und antioxidative Eigenschaften aufweist.

Verschiedene Gläser mit eingelegtem Gemüse und Gewürzen.

Vielfältigke Kulinarik

Kreative Spielwiese in der Küche

Echter Weinessig ist ein Aromawunder und eröffnet neue Möglichkeiten für die kreativ-kulinarische Spielwiese zu Hause. Während herkömmlicher Essig einfach Säure beisteuert, bringt Premium-Weinessig eine Palette verschiedenster Aromen ins Spiel, die Kontraste liefern, Speisen intensivieren oder den Eigengeschmack der Hauptzutat unterstreichen.

Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

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Häufige Fragen zu Versand und Bestellung

Wie lange dauert der Versand?

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