Luxuriöse Aussichten
Quader die Cavra tartufo
Quader die Cavra tartufo
DAS ERWARTET MICH
- Hergestellt aus 100 % pasteurisierter Ziegenvollmilch, verfeinert mit schwarzem Trüffel.
- Weichkäse mit weißer Textur und mit sichtbaren Trüffeladern.
- Reift ca. 35 Tage in feuchten Kiefernholzregalen für vollen Geschmack.
- Intensiv-würziges Aroma mit ausgewogener Verbindung von Ziegenmilch und Trüffel.
- Genussheld zu Wein, Brot oder als Teil einer Käseplatte
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Mit Trüffel und Glamour für Genuss und Freude: Der Quader de Cavra al Tartufo ist ein edler Käse aus 100 % frischer Ziegenvollmilch, verfeinert mit schwarzem Trüffel. Seine charakteristische quaderförmige Form und sein feiner, naturbelassener Reifeprozess machen ihn zu einer kostbaren Spezialität.
Nach rund 35 Tagen Reifung in feuchtem Kiefernholz entwickelt der Käse eine zarte, gewaschene Rinde mit rosa-gelblicher Tönung. Der Käse ist weich und kompakt, schneeweiß durchzogen von Trüffeladern.
Im Geschmack zeigt sich der Käse vollmundig, würzig und aromatisch, mit einer harmonischen Verbindung von kräftigem Ziegenmilcharoma und dem erdigen Charakter des Trüffels. Seine natürliche Oberflächenschimmelbildung ist Teil des authentischen Reifeprozesses und ein Qualitätsmerkmal, kein Makel.
Produktdetails
Produktdetails
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Carozzi, via Provinciale, 14/a 23818 Pasturo (LC), Italien
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1360 kJ / 328 kcal |
| Fett | 29 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 2,3 g |
Rezept:
Rezept:
„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“
Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen
Carozzi
Gute Lebensmittel für Ihren Genuss
Rohstoffe
in bester Qualität
Besonderer Genuss
für den Gaumen
Gutes Essen
für Ihr Wohlbefinden
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.