•  Edel & Süß
  • Holzfass in rustikalem Raum mit Flaschen im Hintergrund.
  • Holzfässer mit Essig in einem Lagerraum, Marke Mussini.
  • Zwei Männer, beide in hellblauen Hemden, lächeln herzlich vor einem „MUSS“-Logohintergrund mit einer Figur, die einen Stab hält. Ihre Kameradschaft ist so erfrischend wie das Teilen eines Balsam Limoncino – Essigzubereitung für Cocktails von Mussini an einem sonnigen Tag.
  • Holzfässer mit Mussini-Essig in Lagerraum.
  • Holzfässer für Essig in einem Lagerraum, Mussini sichtbar.
  • Essig & Öl Compagnie Qualitätsversprechen: 14 Tage Geld zurück Garantie. Schneller Versand. Premium Qualität.
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Ein kostbarer Schatz

Mussini

Mussini - 25 Jahre extravecchio - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Mussini - 25 Jahre extravecchio - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

MHD 04.04.2034

DAS ERWARTET MICH

  • Extravecchio: 25 Jahre gereift.
  • Nach traditionellem "umfüllen und auffüllen" Verfahren hergestellt.
  • Der hohe Preis entsteht durch die lange reife in kleinen Holzfässern.
  • Vielschichtiges Aromenspiel aus warmen Holz- und Gewürznoten.
  • Für ein Glücksgefühl, reichen schon ein paar Tropfen davon.

€89,90
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PRODUKTBESCHREIBUNG

Der Ursprüngliche! Im Herzen der Modeneser Aceto-Tradition steht ein kostbarer Essig, dessen Charakter in einem Vierteljahrhundert Reifung heranwächst. Über viele Jahre ruht er in alten Fassreihen aus ausgewählten Hölzern, wo das historische Verfahren von Travasi und Rincalzi (dt. umfüllen und auffüllen) ihm eine bemerkenswerte Stabilität und eine außergewöhnliche Harmonie verleiht. Die Konsistenz ist dicht, der Geschmack angenehm säuerlich und süß, zugleich sirupartig und intensiv.

Er ist rein und unverfälscht aus eingekochtem Traubenmost gewonnen und spiegelt die traditionsreiche Handarbeit Modenas wider.

Während der mindestens 25 Jahre langen Lagerung in Fässern, die seit Anfang des vergangenen Jahrhunderts zum Erbe ihrer Familie gehören, entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus warmen Holz- und Gewürznoten, begleitet von markanten Nuancen reifer Früchte. Mit zunehmendem Alter entsteht ein Essig von beeindruckender Tiefe und unverwechselbarer Komplexität.

Geschützte Ursprungsbezeichnung Süß Italien

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

100% Traubenmost. Enthält Sulfite natürlichen Ursprungs.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Casa Mussini, Via Cabassi 1, 41043 Magreta, Italien

Nährwerte pro 100 g
Energie N/A
Fett N/A
Davon gesättigte Fettsäuren N/A
Kohlenhydrate N/A
Davon Zucker N/A
Eiweiß N/A
Salz N/A

Rezept:

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„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Mussini

Mussini ist ein Hüter der Tradition, der seit 1909 die Kunst des Balsamessigs aus Modena mit unvergleichlicher Leidenschaft pflegt. Die Familie Mussini versteht es, die Magie vergangener Zeiten im Balsamico einzufangen, indem sie auf das Erbe ihrer Vorfahren zurückgreift und es mit modernster Innovation vereint. In der kleinen Manufaktur in Magreta, einem idyllischen Vorort von Modena, entstehen in liebevoller Handarbeit und unter strenger Qualitätskontrolle delikate Meisterwerke.

Was Mussini auszeichnet, ist nicht nur die Hingabe zur Perfektion, sondern auch die ständige Suche nach dem Besonderen. Statt auf Masse setzt Mussini auf Klasse und kreiert mit jeder Charge ein Erlebnis, das unsere Geschmackssinne berührt. Hier wird nicht einfach Balsamico produziert – hier wird Genuss geschaffen, der den Alltag veredelt und Salaten, Fleisch und Soßen Ausdruck verleiht.

Die Balsamessige von Mussini sind ein Fest für die Sinne und ein Ausdruck der italienischen Lebensfreude. Sie stehen für Exzellenz, Authentizität und eine tiefe Verwurzelung in der Heimat Modena, ohne jedoch die Augen vor neuen Wegen und Möglichkeiten zu verschließen. Mit dem Balsamico von Mussini holt man sich ein Stück italienische Kultur und Handwerkskunst nach Hause – gemacht für Menschen, die das Besondere suchen und Qualität zu schätzen wissen.

Zwei Männer vor Feinkost-Logo.
Erdbeeren mit Mussini Balsamico auf Pfannkuchen, Minze garniert.
Holzfässer mit Balsamico-Essig in einem Lagerraum.
Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

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Häufige Fragen zu Versand und Bestellung

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