Feinkost mit Tradition
Enten Foie Gras - Comtesse du Barry
Enten Foie Gras - Comtesse du Barry
DAS ERWARTET MICH
- Feinster Geschmack, der auf der Zunge zergeht und lange nachhallt. Perfekt für Gourmets.
- Traditionell hergestelltes Foie Gras ohne künstliche Zusätze.
- Harmoniert mit edlen Weißweinen und bringt sowohl in geselligen Runden als auch bei festlichen Anlässen pure Genussmomente.
- Perfekt als Aperitif auf knusprigem Baguette.
- Mit jedem Bissen spürt man die handwerkliche Sorgfalt und die Liebe zur Qualität, die in der Herstellung steckt.
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PRODUKTBESCHREIBUNG
Französische Genusskultur aus dem Herzen der Region Occitanie - dem Ursprung der Foie Gras. Der Enten-Foie Gras Block überzeugt mit einem kräftigen Charakter und einer wunderbar cremigen Textur. Er stammt von Enten aus dem Südwesten Frankreichs und wird nach dem berühmten Rezept der Manufaktur Comtesse du Barry hergestellt.
Sorgfältig mit der perfekten Menge Salz und Pfeffer gewürzt, entfaltet er einen reichhaltigen Geschmack. Ideal als Aperitif in Kombination mit einem süßen Weißwein wie Sainte Croix du Mont Derenoncourt oder einem edlen Gewürztraminer, dessen fruchtige Aromen die cremige Textur des Foie Gras perfekt unterstreichen. Serviert auf knusprigem Weißbrot wird das Geschmackserlebnis vollendet und bietet einen klassischen Genuss, der sich hervorragend für besondere Anlässe eignet.
Handwerkliche Perfektion:
Jede Foie Gras wird sorgfältig ausgewählt, von Hand pariert und gewürzt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Block wird ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen schonend gegart, um den natürlichen, authentischen Geschmack zu bewahren.
Verkostungsempfehlung:
Der Block sollte am Vortag in den Kühlschrank gelegt und erst 15 Minuten vor dem Servieren herausgenommen werden. Er wird kurz vor dem Verzehr geschnitten oder gestrichen, da das Produkt bei Luftkontakt leicht nachbräunen kann, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Empfohlene Menge pro Person: 35/50 g.
Perfekt serviert mit gekühltem Obst, getrockneter oder geräucherter Entenbrust und knusprigem Weißbrot für kleine Tapas. Der Block eignet sich auch besonders für Rezepte mit Foie Gras, wie Saucen, Crème Brûlée oder Füllungen.
Produktdetails
Produktdetails
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten und Nährwertabelle
Zutaten:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Comtesse du Barry, Route du Touget, 32200 Gimont, Frankreich
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1986 kj / 482 kcal |
| Fett | 50 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Salz | 1,1 g |
Rezept:
Rezept:
„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“
Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen
Comtesse du Barry
Gute Lebensmittel für Ihren Genuss
Rohstoffe
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Besonderer Genuss
für den Gaumen
Gutes Essen
für Ihr Wohlbefinden
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.