• Flasche Castillo de Canena Harissa Olivenöl vor schwarzem Hintergrund.
  • Die Geschwister Rosa und Francisco Vano – Produzenten von Castillo de Canena.
  • Mittelalterliche Burg im Privatbesitz der Familie Vano und Namensgeber für das Olivenöl
  • Weitläufige Olivenhaine in Spanien, Ursprung des Castillo de Canena Picual Olivenöls – nachhaltiger Anbau für höchste Qualität.
  • Nahaufnahme einer Olivenblüte unter der Lupe – sorgfältige Kontrolle für die Premium-Qualität des Castillo de Canena Picual Olivenöls.
  • Bastian Jendral und Andrea Reiner zu Besuch bei Castillo de Canena.
  • Olivenbauern bei der Ernte mit Stangen und Netzen – traditionelle und schonende Gewinnung des Castillo de Canena Picual Olivenöls.
  • Tabelle vergleicht gutes und schlechtes Olivenöl.
  • Essig & Öl Compagnie Qualitätsversprechen: 14 Tage Geld zurück Garantie. Schneller Versand. Premium Qualität.
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Für alle, die gern beim ein wenig Essen schnaufen

Castillo de Canena

Castillo de Canena - Scharfes Olivenöl mit Harissa 250 ml

Castillo de Canena - Scharfes Olivenöl mit Harissa 250 ml

MHD 10.09.2025

DAS ERWARTET MICH

  • Mittel-scharfes Harissa-Öl. Wem schon beim Lesen heiß wird, sollte lieber die Finger davon lassen.
  • Kombiniert zwei weltbeste Zutaten in einer Flasche: Olivenöl und Harissa.
  • Im Vordergrund präsentieren sich die gerösteten und die etwas scharfen Noten des Cayennepfeffers.
  • Genau richtig für BBQ, Salat, Pizza, Chicken Wings, Sandwiches und Hamburger.

€21,90 EUR
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GP: €87,60 / l | Inhalt: 250 ml
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Für mehr Genuss am Esstisch
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PRODUKTBESCHREIBUNG

Mit dem temperamentvollen und einzigartigen Harissa-Olivenöl aus der Olivenölschmiede Castillo de Canena würzen Sie Ihre Gerichte spielend leicht. Das Öl besitzt eine edle Schärfe von leicht bis mittelkräftiger Intensität.

Im Vordergrund stehen die gerösteten und scharfen Aromen des Cayennepfeffers, gefolgt von rotem Paprika, aromatischem Knoblauch, frischem Koriander und würzigem Kümmel. Hinzu kommen die frischen Aromen des sorgfältig hergestellten Arbequina-Olivenöls.

Ein Küchenschatz mit Empfehlung. Perfekt geeignet für Pasta, Pizza, nordafrikanische Gerichte, gebackene Kartoffeln, Chicken Wings und für BBQ.

Scharf Gefiltert

Produktdetails

Zutaten und Nährwertabelle

Zutaten:

Natives Olivenöl extra (99%), Chillischoten, Knoblauch, Koriander, Kümmel

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Castillo de Canena, Remedios 4, 23420 Canena Jaén - Spanien

Nährwerte pro 100 g
Energie 3766 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
Davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Olivensorte: Arbequina

Rezept: Pikantes Mango-Dressing

Rezeptvorschlag
Vollständige Details anzeigen

„Hier werden genüssliche Aromen serviert, die Schwung in die Vorratskammer bringen.“

Das sagen Feinschmecker: Vertrauen Sie auf 8000 Bewertungen

Die Manufaktur

Castillo de Canena

Das traditionsbewusste Familienunternehmen Castillo de Canena garantiert, dass seine exquisiten Olivenöle ausschließlich aus Oliven von familieneigenen Hainen stammen und der gesamte Produktionsprozess persönlich überwacht wird.

Das majestätische Schloss aus dem 16. Jahrhundert, umgeben von üppigen Olivenhainen, liegt im malerischen Tal des Guadalquivir in der Provinz Jaén – dem Herzen Andalusiens und der weltweit führenden Region für Olivenölerzeugung. Hier wachsen die Olivenbäume in friedlicher Stille, genährt vom Wasser des Río Guadiana Menor.

Die sorgfältig geplante Ernte im Oktober ist ein Höhepunkt des Jahres und bringt erstklassige Öle hervor, die mit ihren vielfältigen Aromaprofilen die Sinne verzaubern. Nur durch ständige und präzise Kontrolle der reifenden Früchte kann der perfekte Erntezeitpunkt bestimmt und die höchsten Qualitätsansprüche erfüllt werden.

Die Oliven werden von Hand gepflückt, behutsam verpackt und innerhalb von maximal vier Stunden in die Ölmühle gebracht, wo sie sofort zu feinstem Öl verarbeitet werden. Dieser schnelle Prozess bewahrt die Frische, gesunde Bekömmlichkeit und den niedrigen Säuregehalt des Öls. Die Ölmühle, im Spanischen als "Almazara" bekannt, ist der Ort, an dem der wertvolle Olivensaft frisch gepresst wird und seinen einzigartigen Charakter erhält.

Ich kann nicht sagen, wer das ist.
Burg über Dorf und Landschaft.
Hand mit Lupe an Olivenbaum.
Zwei Personen vor Efeu-Wand.

Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss

Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.

Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt.

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