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Kichererbsen aus Umbrien von Fortunati

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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 350g | GP: 1kg = 9,86€

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Die Kichererbsen sind leicht nussig und mehlig kochend, behalten aber auch im gegarten Zustand ihre Form. Der landwirtschaftliche Betrieb von Alfonso Fortunati ist ins zauberhafte Naturschutzgebiet des Flusses Nera eingebettet, im "Valnerina-Gebiet" (Umbrien), umgeben von Bergen und jahrhundertealten Wäldern. Dort werden Hülsenfrüchte und Getreide angebaut.

Auf jedem Etikett steht ein Rezept.

Inhalt: 350g
Info: Die Kichererbsen müssen 12 Stunden vor dem Kochen eingeweicht werden.
Herkunft: Italien - Umbrien

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Fortunati - Hülsenfrüchte aus Umbrien 

Der Betrieb zeichnet sich durch seine umweltfreundliche Praxis aus. Da das Land, wo Hülsenfrüchte und Getreide gesät werden, aufgrund seiner Unebenheiten oft beschwerlich zu bebauen ist, setzt es Geschick, Liebe und Wissen voraus. Vor allem ist die Wahl der Saat und die richtige Saatzeit ausschlaggebend. Um eine heimische Auslese zu schaffen, wird in der Regel die Saat aus früheren Ernten verwendet. Die Ernte wird auf dem Feld auf natürliche Weise getrocknet.

Hersteller: Tartufi Alfonso Fortunati - Via Filippo da Campello, 24 - 06042 Campello sul Clitunno (Perugia) - Italien

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Qualität

Kichererbsen. Verpackt auf Produktionslinien, auf denen auchGetreide verarbeitet wird.

NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 g: Brennwert 1323 kJ/316 kcal, Wasser 10,0 g, Eiweiß 20,9 g, Fett 6,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g, Kohlenhydrate 46,9 g davon Zucker 3,7 g, Ballaststoffe 13,6 g, Natrium 6,0 mg.
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