Cosmo di Russo

 

Im italienischen Latium erzeugt Cosmo di Russo feine Olivenöle aus der heimischen Itrana-Olive, die für ihre frischen, grünen Aromen und ihren charaktervollen Geschmack geschätzt wird.

Besonders empfehlen wir das intensiv-fruchtige Caieta, Testsieger der Stiftung Warentest 2024. Mit seiner ausgeprägten Bitterkeit und pfeffrigen Schärfe passt es hervorragend zu Fleisch, Ofengemüse und geröstetem Brot. Das mittel-fruchtige Don Pasquale D.O.P. zeigt sich etwas ausgewogener und ist eine wunderbare Wahl zu Pasta, Gemüse und mediterranen Gerichten.

Vier männliche Familienmitglieder von di Russo auf den eigenen Olivenhainen.

Über: Cosmo di Russo

Cosmo Di Russo ist ein Familienbetrieb aus Gaeta, einer pittoresken Küstenstadt in der Region Latium, die für ihre malerischen Olivenhaine und den wunderschönen Küstenabschnitt bekannt ist. Seit Generationen kultiviert die Familie Di Russo die Olivensorte Itrana, die das Herzstück ihres hochwertigen nativen Olivenöl extras bildet.

Die Region Latium, insbesondere die Gegend um Gaeta, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Itrana-Olive: Fruchtbare Böden, milde Winter und heiße Sommer schaffen ein Mikroklima, das die Oliven reifen und gedeihen lässt. Die Itrana-Olive, mit ihrem charakteristischen Geschmack, ist eine echte lokale Spezialität, die durch Cosmo Di Russo zu internationalem Ruhm gelangt ist. Auch die Stiftung Warentest hat das Öl 2024 als Testsieger gekürt.

Cosmo Di Russo kombiniert altehrwürdige Traditionen mit modernen Verarbeitungsmethoden, um das Beste aus den Itrana-Oliven herauszuholen. Das Ergebnis ist ein außergewöhnliches Olivenöl mit einem fruchtigen, würzigen Geschmack und feinen Noten von Tomaten und frischen Kräutern.

Bastian macht einen Olivenöl-Sensoriktest

Geprüfte Qualität: Wir verkosten für Sie

Unsere Produkte sind nicht anonym. Wir importieren direkt beim Produzenten, wählen aus und verkosten. Erst dann kommt ein Produkt in unser Sortiment. So können wir Ihnen faire Preise und gute Qualitäten anbieten. 

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