Apfelbalsam-Kürbiskernöl-Dressing
Essig & Öl Compagnie
2
5 minutes
220
Österreich
Dressing
Nussiges Kürbiskernöl und süß-fruchtiger Apfelbalsam ergeben ein kräftiges Dressing, das besonders gut zu Feldsalat, Kürbis, Feta und gerösteten Kernen passt. Probieren Sie es zum Beispiel bei unserem Feldsalat mit Ofenkürbis und Apfelbalsam-Kürbiskernöl-Dressing.
Probieren Sie auch unser herzhaftes Kürbiskernöl-Salatdressing
Zutaten
3 EL Kürbiskernöl
2 EL süßer Apfelbalsamessig
1 TL Senf
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
optional: ein paar Tropfen Zitronensaft
Anleitung
Geben Sie Apfelbalsamessig und Senf in eine kleine Schüssel oder ein Schraubglas und verrühren Sie beides mit Salz und Pfeffer.
Fügen Sie das Kürbiskernöl hinzu und verrühren oder schütteln Sie alles kräftig, bis ein sämiges Dressing entsteht.
Probieren Sie das Dressing. Ist der Apfelbalsam sehr süß, können Sie mit ein paar Tropfen Zitronensaft für etwas mehr Frische sorgen.