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Gölles Apfel Balsamessig 250ml

Süßer Apfelbalsam aus der Steiermark - Gölles

16,90 €
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zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 250ml | GP: 100ml = 6,76€ |
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Besonderheiten:

  • Gölles Apfelbalsam: 1. Platz im österreichischen Falstaff Produkttest.
  • Der Apfelbalsam besitzt eine verführerische Apfel-Süße und eine cremige Konsistenz.
  • Aus traditionellen Apfelsorten wie Bohnenapfel, Rosenapfel und Maschansker hergestellt.
  • 100% natürlich. Kein zugesetzter Zucker. Keine Konservierungsstoffe.
  • Passt gut zu Salat, Dessert, Grillsaucen, Steaks und Weichkäse.

Der steirische Apfel Balsamessig von Gölles ist zweifellos ein kulinarischer Höhepunkt aus dem Obstgarten Österreichs. Er ist ganz natürlich und passt durch seine Süße nicht nur zu fruchtigen Salaten, sondern auch exzellent zu Desserts. Möchten Sie zudem Ihrem Grill-Steak eine neue Note verleihen, bietet es sich an, das hochwertige und nur leicht gewürzte Fleisch mit dem Apfel-Balsamico zu dippen. Apropos Dippen…geht auch mit verschiedenen Weichkäsesorten.

Täglich frisch, liefern die steirischen Obstbauern traditionelle Apfel-Qualitäten wie z.B. Bohnenapfel, Rosenapfel und Maschansker an die Essigmanufaktur Gölles. Danach werden die gereiften Äpfel schonend eingekocht, vergoren und im Anschluss 8 Jahre in Eichenfässern gereift. Dadurch erhält der Essig eine wunderbare Süße mit dickflüssiger Konsistenz. Wer den Apfelbalsam gerne kombinieren möchte, der kann ihn sehr gut mit Mohnöl, Olivenöl, Sesamöl oder (besonders gut) Haselnussöl in ein schönes Dressing verwandeln.

"Süßes Würz-Highlight für Salate, Desserts, Fleisch und Käse"

Gölles Apfel Balsamessig 250ml

Zutaten:

Eingedickter Saft und Essig von steirischen Mostäpfeln (Bohnenapfel, Rosenapfel und Maschansker)

Inhalt:

250ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gölles GmbH, A-8333 Riegersburg, Stang 52, Österreich

Lagerung:

Trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Wärmequellen schützen.

Mindestens haltbar bis:

30.12.2030

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 899kJ / 215kcal
Fett 0g
- Davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlehydrate 54g
- Davon Zucker 52g
Eiweiß 0g
Salz 0g

Die Manufaktur:

Gölles - Obstessig aus vergessenen Früchten

Gölles ist die österreichische Essigmanufaktur schlechthin. Die traditionsreiche Firma stammt aus Riegersburg in der Südsteiermark. Sie sitzt mitten in einem von Obstbäumen durchtriebenen Gebiet, als wäre man in einem geheimnisvollen Garten dessen Fruchtbarkeit mit dem bloßen Auge fassbar ist. 

Für die Gölles Essigkreationen sind vor allem die fast schon vergessenen Obstsorten von Bedeutung. Denn diese besitzen häufig weitaus komplexere Aromen, welche für die Essigherstellung auf hohen Niveau so wichtig sind. So verwendet Gölles beispielsweise Maschansker-Äpfel oder Hirsch- und Saubirnen oder Kriecherl statt moderner Obstsorten.

Zwar schaffen es die "Alten" aufgrund ihres  "unschönen" Aussehens nicht mehr in unseren Obstkorb. Geschmacklich überbieten diese aber häufig ihr modernes Pendant. Das wir die alten Obstsorten vergessen haben, ist für Gölles der Schlüssel zu Erfolg. Denn so zaubert er uns den Geschmack vergangener Tage zurück an unseren Esstisch.

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