Tomaten-Dressing

3 EL Murani Tomatenbalsam, 3 EL mittelfruchtiges Olivenöl (z.B. OMED Bio), 1 EL Agrumolio Zitronen- oder Basilikumöl mit 1 TL Dijonsenf mit dem Mixstab oder dem Schneebesen verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.  

Das Dressing passt wunderbar zu allen Blattsalaten zusammen mit Tomaten, Radieschen, Karotten, Paprika, Avocado, Eiern, Thunfisch und vielem mehr. 

Zum Beispiel: eine halbe entkernte Gurke, 250 g Tomaten und vier Radieschen in Stücke schneiden, mit einer Handvoll Basilikum mischen und das Dressing darüber träufeln.