Pecorino dei Malatesta Sangiovese ca. 400 g
Schafsmilchkäse mit Rotwein - Romagna Terre
Besonderheiten:
- Eine Liebeserklärung aus Pecorino und Sangiovese Rotwein.
- Geschmack von Schafsmilch und einprägsames Aroma von Rotwein nach hinten raus.
- Junger Pecorino 30 Tage gereift. Weich und leicht cremig in der Struktur.
- Purpurrote Farbe. Ein Blickfänger auf der Käseplatte.
Wir lieben Italien! Gut, dass wir den kulinarischen Genuss nach Deutschland holen. Denn im königlichen Purpur-Gewand verzaubert der junge Pecorino unseren Gaumen. Durch die kurze Reifezeit von 30 Tagen ist seine Struktur glatt und leicht pastös in Mund.
Ein zarter Schafsmilchgeschmack umschmeichelt unsere Sinne und der Nachgeschmack des Sangiovese Rotweins ist deutlich mit langanhaltendem Genuss. Dünn geschnitten ein Gaumenkitzler auf Ciabatta. Natürlich passt auch ein Gläschen Rotwein dazu. Vor dem Genuss sollte der Käse auf Zimmertemperatur erwärmt sein, damit er sein volles Aroma-Potential entfalten kann. Die Schale ist nicht essbar.
“Amore, Amore, Amore: Ein Käse zum verlieben.“
Pecorino dei Malatesta Sangiovese ca. 400 g
Zutaten:
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente. An der Oberfläche mit Sangiovese-Rotwein behandelt (0,01%). Die Schale ist nicht essbar. Kann Spuren von Weizen und Nüssen enthalten.
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hinweis:
Lagerung:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 1146 kj / 349 kcal | |
| Fett | 28 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 16 g | |
| Kohlehydrate | 1,3 g | |
| - Davon Zucker | 1,3 g | |
| Eiweiß | 22 g | |
| Salz | 1,8 g | |
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