Pecorino Camomilla ca. 400 g
Schafsmilchkäse von Kamille ummantelt - Romagna Terre
Besonderheiten:
- Mehrfacher "World Cheese Award" Sieger.
- Der Pecorino ist mit schönen gelben Kamillenblüten bedeckt, die sich auch im Geschmack wiederfinden.
- Ein wenig weicher und cremiger als andere Pecorinos.
- Käsespezialität aus der Emilia-Romagna.
Dieser Käse hat es in sich! Und damit meinen wir Geschmack. Der mehrfache „World Cheese Award“ Sieger ist durch die Veredelung mit Kamillenblüten eine einzigartige Delikatesse.
Schneiden wir ihn an, offenbart er sein glattes und elastisches Inneres, wobei er mit zunehmender Reife immer cremiger wird. Einfach zum Reinbeißen! Noch dazu ist der Pecorino durch die gelben Kamillenblüten optisch eine Augenweide. Er reift, zusammen mit Kamillenblüten, mehr als 60 Tage in Holzkisten aus junger Tanne. Dadurch erhält er seine weiche Konsistenz, entwickelt einen intensiven Geschmack und konserviert den Duft der Blüten im Inneren des Käses.
“Einzigartig und delikat.“
Pecorino Camomilla ca. 400 g
Zutaten:
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente. An der Oberfläche mit Kamille bedeckt (2%). Die Schale ist nicht essbar. Kann Spuren von Weizen und Nüssen enthalten.
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hinweis:
Lagerung:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 1385 kj / 334 kcal | |
| Fett | 30 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 18 g | |
| Kohlehydrate | 1,4 g | |
| - Davon Zucker | 1,4 g | |
| Eiweiß | 21 g | |
| Salz | 1,6 g | |
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