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Lang Weinessig - Essigkreationen aus der Pfalz
Der gelehrnte Profikoch und Slow Food Mitglied Jens Lang hat sich seinem Handwerk und dem besonderen Genuss verschrieben. Das Ergebnis seiner Leidenschaft: Im Geschmack besonders reizvolle Wein-, Balsam und Aperitifessige aus der Pfalz. Die Essigkreationen von Jens Lang lagern einige Monate im Eichenfass, damit Ausdrucksstärke und Persönlichkeit des Essigs herareifen können. Hinzu kommen noch exquisiete und wenn möglich regionale Zutaten, wie Sauerkirsche, Quitte und Kastienhonig oder heimische Weinreben wie Dornfelder und Riesling. Damit sind die Lang Essige sehr gut für so manche kulinarische Abenteuer ausgerüstet. Der Genuss wird an Ihrer Seite sein.
Hersteller: Jens-Michael Lang, Jahnstr. 1, 67483 Edesheim, Deutschland
Weißweinessig im Eichenfass gereift 74%, Biozucker, Traubenmost, Meersalz, Ingwerauszüge
Nährwertangaben je 100ml: Brennwert 490 kj /115 kcal, Fett 0,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0g, Kohlenhydrate 27,9g, davon Zucker 27,9g, Eiweiß 0,2g, Salz 11,9g
