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Labooko - Zeitreise - Zotter Schokolade, BIO

Ehrlicher Schokoladen-Genuss - Zotter

3,70 €
zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 70g | GP: 100g= 5,29€ |
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Besonderheiten:

  • Purer Genuss: Zwei verschiedene Tafeln mit unterschiedlichen Conchierzeiten.
  • Conchierzeit 16 Std. vs. 20 Std
  • Bio und fair gehandelte Rohstoffe.
  • Rundum ehrlich: Zotter zählt zu den nachhaltigsten Unternehmen Österreichs.
  • Bean To Bar. Zotter hat als einer der wenigen Chocolatiers, alle Schritte der Schokoladenerzeugung im Haus.
 Bio laktosefrei Glutenfrei Fair TradeBean to Bar

Zwei Schokoladen a 35g mit unterschiedlicher Conchierzeit (16 Std. vs. 20 Std.)

Haben Sie schon einmal von den Zauberworten der Schokoladenherstellung gehört: Criollo und conchieren? Hier können Sie sich die Worte auf der Zunge zergehen lassen! Amarru ist reiner Criollo. Dieser Superkakao ist eine echte Rarität. Mit dem Amarru-Doppel laden wir zum Feinschmecker-Experiment: Die gleiche Kakaosorte, die gleiche Rezeptur, unterschiedlich lang conchiert – einmal 16 Std. und einmal 20 Std.

Duftaromen: Schwarztee, Trockenfrüchte, Rosinen, Trauben (bei 16 Stunden gebändigter und bei 20 Stunden intensiver)

Geschmacksaromen: sehr süß und milder Schokoladencharakter, Karamell, Schlagsahne, Rosinen-Aroma, nussig-fruchtig im Abgang (bei 20 h Schwarztee-Note deutlicher)

Um das Beste aus der Schokolade zu kitzeln, sollte sie bei 20-22 Grad verzehrt werden. Dann sollte die Schokolade gelutscht und nicht gekaut werden. So entfalten sich die Aromen intensiver auf Zunge und Gaumen.

Labooko - Zeitreise - Zotter Schokolade, BIO

Bio Kontrollnummer:
AT-BIO-402

Zutaten:

Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*
Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru.


Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Inhalt:

70g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich

Lagerung:

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Mindestens haltbar bis:

16.12.2020

Nährwerte:

Nährwertangaben für 100 g/ml
Brennwert 2383 kJ / 576 kcal
Fett 42 g
- Davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlehydrate 36 g
- Davon Zucker 30 g
Eiweiß 8,8 g
Salz 0,25 g

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