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Besonderheiten:
- Schon die Duftnote von "Jordan" zeigt eine elegante Fruchtigkeit und Aromen von Kräutern.
- Kaum bittere und pfeffrige Noten. Ausgewogen und harmonisch. Mild und leicht am Gaumen.
- Passt gut zu Salatvariationen, weißem Fleisch oder feinen Fischgerichten.
- In der Gunst von Liebhabern milder Öle weit oben. Nicht nur wegen des attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnisses.
Bereits in der 3. Generation stellt die deutsche Familie Jordan auf der griechischen Insel Lesbos ein fruchtig-mildes Olivenöl her. Die Olivenhaine der Familie stehen in der Bergregion Plomari, wo sich der Großvater Thomas Kerner um die Haine und Oliven kümmert, während sein Enkel Bastian Jordan (Inhaber) von Deutschland aus die Geschäfte führt.
Um ein feines und mildes Olivenöl mit grasigen Noten herzustellen, verwendet die Familie Jordan die Olivensorten Adramitiani und Kolovi, welche ausschließlich auf der Insel Lesbos vorkommen. Im Abgang besitzt das Olivenöl eine gesund-würzige Schärfe. Das Olivenöl ist ein echter Allrounder und kann auf Grund seines unaufdringlichen Charakters zu allem verwendet werden, was durch Olivenöl geadelt werden soll.
Vielleicht ist das ja auch der Grund, warum so viele Michelin Köche auf dieses ungewöhnlich milde und grasige Olivenöl schwören. In seiner jungen Geschichte hat das Jordan Olivenöl bereits über 30 internationale Awards gewonnen.
Jordan, natives Olivenöl extra, 750ml
Zutaten:
Inhalt:
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Lagerung:
Mindestens haltbar bis:
Nährwerte:
| Nährwertangaben für 100 g/ml | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 3404 kJ / 828 kcal | |
| Fett | 92 g | |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 14 g | |
| Kohlehydrate | 0 g | |
| - Davon Zucker | 0 g | |
| Eiweiß | 0 g | |
| Salz | 0 g | |
Erntejahr 2021 / 2022
Güteklasse:
Natvies Olivenöl extraOlivensorte:
Adramitiani, KoloviGefiltert:
JaErntezeit:
Oktober-November
Über uns: Eine Vorratskammer voll Genuss
Seitdem wir die Essig & Öl Compagnie gegründet haben, stand die Qualität und der Genuss der Produkte in unserer Vorratskammer immer an oberster Stelle. Warum? Weil wir wissen, dass gute Zutaten zwei wichtige Dinge erfüllen. Sie fördern unseren Genuss und unser Wohlbefinden gleichermaßen und beeinflussen damit unsere Lebensqualität als Ganzes.
Gute Produkte sind leicht zu öffnen, aber schwer zu schließen. Sie sind überraschend ungewöhnlich im Geschmack, niemals langweilig, stecken voller Nährstoffe und stammen von kleinen Manufakturen, die nachhaltiger produzieren. Damit sind gute Zutaten nicht nur ein Segen für Leib & Seele, sondern bedeuten auch Respekt vor Mensch und Umwelt Das alles lieben wir an unserer Arbeit.
Andrea Reiner, Bastian Jendral