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Feinkost - La Lieutenante

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Feinkost - La Lieutenante

  1. Grüne Picholine de Provence Tafelolive von La Lieutenante

    Die Picholine de Provence findet man in Frankreich sehr oft zum Aperitif und in mediterranen Gerichten mit Kalbsfleisch. Die Oliven werden im Vergleich zu manch anderen Importoliven nicht fermentiert und werden von Hand gepflückt. Die Picholine besitzt ein feines Fruchtfleisch und ein nussiges Arom Mehr erfahren...

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  2. Grüne Picholine de Provence Olive mit Piment d'Espelette AOP von La Lieutenante

    Picholine ist die beliebteste Tafelolive Frankreichs. Sie wird früh zwischen September und Oktober per Hand gepflückt und anschließend nicht fermentiert! Die Olive ist länglich in der Form und besitzt eine sehr zarte Struktur sowie ein wunderbar nussiges Aroma. Nach der Ernte wird sie mit Piment Mehr erfahren...

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  3. Schwarze Tafelolive Cailletier de Provence von La Lieutenante

    Die schwarze Tafelolive "Cailletier" stammt aus den französischen Seealpen. Damit sie reifen und so die natürliche violette Färbung annehmen kann wird sie erst im Dezember von Hand gepflückt. Sie ist besonders aromatisch und das Fruchtfleisch verströmt einen wunderbaren Duft. Besonders empfehle Mehr erfahren...

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  4. Schwarze Oliven aus dem Vallée des Baux de Provence von La Lieutenante

    Der Legende nach brachten die Kreuzritter die Olivensorte Grossane nach Frankreich. Aber wie es sich mit Legenden so verhält wird man es vielleicht nie so genau wissen. Fakt ist aber, dass diese Olive heute zu den verbreitetsten Oliven des Vallée des Baux de Provence zählt und das die Oliven in d Mehr erfahren...

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  5. Grüne Tafeloliven Olives Cassées aus dem Vallée des Baux de Provenve AOP

    Olive trifft wilden Fenchel. Die gebietsgeschützten Oliven (A.O.P.) haben im Vallée des Baux de Provence Tradition. Bereits im Frühherbst werden die feinen Oliven sorgfältig von Hand geerntet. Anschließend wird die Schale der Olive leicht angeknackst (franz. cassé), damit die Aromen des wilden Mehr erfahren...

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  6. Grüne Verdale de Provence Tafelolive von La Lieutenante

    Die grüne Tafelolive Verdale de Provence ist länglich, besitzt ein köstliches Fruchtfleisch und erinnert im Geschmack an Mandeln. Eine feine Olive mit bleibenden Eindruck am Gaumen. Perfekt zum Aperitif. Die Olive wurde nicht entsteint, um die Qualität zu erhalten. Durch ein Entsteinen würde Mehr erfahren...

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