{"title":"Tomami","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eHäufig fehlt einem Gericht nur eine Kleinigkeit, um richtig gut zu schmecken. TOMAMI ist eine hochkonzentrierte Tomatenessenz, die geschmacklich viel intensiver als klassisches Tomatenmark ist. Schon wenige Tropfen verleihen Gerichten zusätzliche Würze, Umami und Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend TOMAMI #1 mit seinem vollmundigen Umami-Geschmack Saucen, Suppen und Schmorgerichte abrundet, sorgt TOMAMI #2 für eine kräftige, fruchtige Tomatennote mit frischer Säure. TOMAMI Toscana ergänzt die Auswahl um mediterrane Würzaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tomami-2-tomate-kraftig-saurebetont-240-ml","title":"TOMAMI #2 - Tomate - kräftig säurebetont 240 ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eVergessen Sie Tomatenmark. Hier kommt etwas Feineres auf Ihren Teller. TOMAMI ist eine reduzierte Tomaten-Essenz, hergestellt aus 4,5 kg Tomaten pro 250 ml, und besitzt dreimal mehr Würzkraft als Tomatenmark. Dabei lässt es sich auch noch sparsam dosieren, denn pro Teller benötigen Sie lediglich 1-2 Teelöffel, um ein wahres Gaumenfeuerwerk zu zünden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eTOMAMI #2 wird von Sterneköchen geschätzt, und das hat natürlich seinen Grund: Die Essenz präsentiert sich mit einer deutlich fruchtigen Tomatennote, einem herzhaften Grundkörper und typischer Säure. Damit eignet sie sich hervorragend für die mediterrane Küche. Sie bestimmen, wie intensiv das Gaumenerlebnis sein darf – sei es mit einem kleinen Tropfen oder einem ganzen Schuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Genuss pur und absolut hochwertig. Nichts als frische und intensive Tomate findet sich auf der Zutatenliste.“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOMAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43141977833506,"sku":"9961","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Tomami_20_232_20kr_C3_A4ftig_20s_C3_A4urebetont_20240ml_W_C3_BCrzmittel_9961_1.webp?v=1727449871"},{"product_id":"tomami-toscana-mediterran-wurzig-90-ml","title":"TOMAMI TOSCANA - mediterran würzig 90 ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas ist der richtige Stoff für mediterrane Gerichte. TOMAMI Toscana ist der Knaller in Pastasaucen, zu Meeresfisch, Hackfleisch, Salat und natürlich auf Pizza. Die Dosierung ist dabei simpel: 1-2 Teelöffel pro Portion reichen aus, um aus gut einfach lecker zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTOMAMI ist ein Würzkonzentrat, das aus 1,5 kg frischen Tomaten gewonnen wird. Diese werden auf ihre Essenz reduziert und mit mediterranen Kräutern ordentlich aufgepeppt. Dabei kommen nicht irgendwelche Zutaten in die Flasche. TOMAMI greift hier zu erstklassigen Kräuter- und Gewürzqualitäten von Ingo Holland „Altes Gewürzamt“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOMAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142500057122,"sku":"9962","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Tomami_20Toscana_2090ml_W_C3_BCrzmittel_9962_1.webp?v=1727455412"},{"product_id":"tomami-1-umami-intensiv-fruchtig-250ml","title":"TOMAMI #1 - Umami - intensiv fruchtig 250ml","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eMachen Sie Schluss mit faden Speisen! TOMAMI ist ein natürlicher Geschmacksverstärker im allerbesten Sinne. In diesem Fläschchen steckt 100 % sonnengereifte Tomaten-Power, und das höchstkonzentriert. Die geballte TOMAMI-Würzkraft ist dreimal kräftiger als Tomatenmark und macht fast alles vielfach leckerer. Übrigens: Etwas anderes als Tomate findet sich in den Zutaten nicht. Hier werden nur frische Tomaten auf ihre Essenz reduziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eBei TOMAMI #1 kommen vor allem die Umami-Würze, die vollmundige Geschmackstiefe und die Süße zur Geltung. Der typische Tomatengeschmack hält sich in dieser Variante ein wenig bedeckt. Perfekt für Gerichte, denen die typischen Röstaromen fehlen, wie zum Beispiel Fisch- oder Gemüsegerichte, Suppen oder Dressings.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin einziger kräftiger Schuss verleiht im Nu ein intensives Gaumenerlebnis. Grob geschätzt können Sie mit 1-2 Teelöffeln pro Teller dosieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Von Sterne-Köchen geschätzt: der Umami-Boost zum Abschmecken und Verfeinern von Gerichten aller Art!“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOMAMI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43143597719586,"sku":"9960","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/files\/Tomami_20_231_20intensiv_20fruchtig_20240ml_W_C3_BCrzmittel_9960_1.webp?v=1727468794"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2085\/7634\/collections\/tomami_1-joerg-lehmann_1d1130a6-565f-4363-9995-e9b802f35def.jpg?v=1794226641","url":"https:\/\/www.essig-oel.de\/collections\/tomami.oembed","provider":"Essig \u0026 Öl Compagnie","version":"1.0","type":"link"}