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"Buio" Umbria DOP Olio extra vergine

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23,90 €
zzgl. Versand, inkl. MwSt. | Inhalt: 500ml | GP: 1L = 45,80€

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Verfügbar

Dieses smaragdgrüne Olivenöl aus Italien mit dem bedeutsamen Namen „Buio“ (auf deutsch: Dunkelheit), wird ganz in Abwesenheit von Licht produziert. Ernte, Pressung und Abfüllung erfolgen ohne Licht und durch spezielle Produktionsmethoden gelangt weniger Sauerstoff an das Öl, welcher den Oxidationsprozess beschleunigen würde. Das Olivenöl besitzt daher führend hervorragende organoleptische Eigenschaften und somit eine hohe Qualität.

„Buio“ ist kaltgepresst, hat einen feinen und frischen Geschmack, ist von mittelfruchtiger Intensität und besitzt eine angenehme Bitterkeit im Abgang.

Inhalt: 500ml
Gefiltert: Ja
Farbe: Smaragdgrün
Geschmack: frisch und mittelfruchtiger Geschmack mit einer angenehmen Bitterkeit.
Olivensorten Moraiolo, Leccino und Frantoio hergestellt.
Besonderheiten: Produktion in Abwesenheit von Licht und weniger Sauerstoff
Verpackung: UV Licht geschützte Flasche
Lagerung: Kühl lagern
Herkunft: Italien – Umbrien

Cufrol - Ölmühle mit kollektiven Geist

Der landwirtschaftliche Betrieb CUFROL liegt bei Spoleto in der mittelitalienischen Region Umbrien, auch bekannt als "Grünes Herz von Italien", zwischen den Städten von Spoleto und Campello Sul Clitunno.Olivenhaine in Umbrien

Die CUFROL wurde aus dem kollektiven Geist von einigen der ältesten Olivenöl-Mühlen in Umbrien, wie Frantoio Gradassi, geboren. In Umbrien, dort wo sich ein beträchtliches Erbe der Natur und eine lange Tradition der Öl-Herstellung befindet, Olivenhaine, die seit Jahrtausenden diese Landschaft prägen und die ältesten Olivenöl-Mühlen in Umbrien, die sich im Besitz der Familie Gradassi befinden.

Andrea Gradassi Inhaber Cufrol

Dort werden ausschließlich Öle bester Qualität erzeugt, überwiegend aus der Sorte Moraiolo, eine kleine Olive mit hohem Aromapotential, reich an Antioxidantien und intensiv im Geschmack. CUFROL produziert kaltgepresstes Olivenöl mit 100 % italienischen Oliven. Durch die sorgfältige Auswahl der geernteten Oliven und eine sorgfältige Überwachung der Bedingungen, in denen die Oliven verarbeitet werden, wird hoher Qualitätsstandard garantiert. Die hohe Qualität wurde bereits durch nationale und internationale Preise, wie der Ercole Olivario Award, anerkannt.

Hersteller: C.U.FR.OL. Srl – S.S. Flaminia km 135 – 06049 Spoleto (Pg) - Italien

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Preis
Natives Olivenöl extra - erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltextrahiert aus in Italien angebauten Oliven.
NÄHRWERTKENNZEICHNUNG pro 100 ml: Energie: 3404 kJ/828 kcal, Fett 92 g (davon gesättigte Fettsäuren: 14 g), Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker: 0 g), Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g.
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