Shop  Essig Spezialessige Acetoria Robert Bauer Sherryessig
Acetoria Robert Bauer Sherryessig
Unser Preis:
10,75 EUR* (inkl. MwSt.)
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Ein Sherryessig aus einer1976er Solera - edel präsentiert er sich aus dem südspanischen Jerez...
Dieser Vinaigre de Jerez ist der einzige Essig, den Robert Bauer nicht selbst erzeugt, da diese Bezeichnung nur für Essig verwendet werden darf, die in Andalusien erzeugt werden. Seine Güte beruht auf einer seit 1976 bestehenden Solera. (Solera = eine Batterie verschiedengroßer Fässer, deren Inhalt nach einem Jahr in ein kleineres Fass geschüttet wird. Die daraus resultierende Fehlmenge wird durch junge Essige ersetzt.
Der Sherryessig gehört in der ganzen Gourmetwelt zu den Klassikern unter den Essigen. Er wird in aller Welt geschätzt-selbst eine Delikatesse mit einzigartig reichem Bouquet krönt er Wild- oder Sauerbraten schon beim Beizen, passt zum Abschmecken und Abrunden aller Saucen, Linsen, Leber oder Fischmarinaden.
GESCHMACK: aromatisch, feinste Anklänge von Datteln, säurearm
SÄUREGRAD: 6%
GRÖSSE: 250 ml
LIEFERFRIST: sofort lieferbar VERFGBARKEIT: 
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