Die Baci di Dama alla Mandorla von der Pasticceria Rippa in Italien sind ein kleiner Gebäcksandwich mit feiner Schokoladenfüllung und ausgewählten Zutaten. Die Konditorei Rippa stellt die berühmten Baci di Dama auf traditionelle und nach dem ursprünglichen alten Rezept her, die auf die täglich hergestellte Menge beschränkt sind, um die Eigenschaften eines kleinen Meisterwerkes beizubehalten und so für den Genuss einer begrenzten Anzahl von Kennern bestimmt sind.

ZUTATEN: Weizenmehl Typ "00", Zucker, Mandeln (16%), Schokolade 8% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgierlezithin (aus Soja), Aromastoffe, wasserfreie Butter, Vanillin. Mindestanteil von Kakao: 70%, Kann Spuren von getrockneten Hülsenfrüchten und Milch enthalten.

GRÖSSE: 100 g

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