Tastin Thunfischfilets "Tuscany Dream" in Olivenöl - Italienische Spezialitäten, Feinkost und Delikatessen für Gourmets

Portugiesische Thunfischspezialität aus dem Atlantik in Olivenöl eingelegt mit Lauch und Zwiebel...

Um diesen außergewöhnlichen eingelegten Thunfisch von der Insel Sao Jorge herzustellen, wird nur Fisch von den Azoren und Madaira verwendet, der durch umweltgerechtes Handeln von den ortsansässigen Fischern gefangen wird. Die Fangmethode ist delfinsicher, was auch vom "Earth Island Institute" seit 1998 mit Zertifikat bestätigt wird.

Der Fisch wird nach dem Fang vor Ort von den Frauen der Fischer in alter Tradition weiterverarbeitet. Er wird mit Meerwasser gewaschen und anschließend durch pökeln haltbar gemacht. Dies alles trägt dazu bei, daß das Ökosystem der Insel Sao Jorge vollkommen intakt ist und auch in Zukunft reichlich Thunfisch hervorbringen wird.

Der Thunfisch ist fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, auf Pizza oder in eine Sauce.

ZUTATEN: Thunfisch, Olivenöl, Lauch, Zwiebel, Gewürz und Salz.

GRÖSSE: 120 g

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Tastin Thunfischfilets "Tuscany Dream" in Olivenöl

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