Acetoria Robert Bauer Aperitifessig aus Trockenbeerenauslese - Italienische Spezialitäten, Feinkost und Delikatessen für Gourmets

Ein wunderbarer Aperitif aus Essig von Trockenbeerenauslese mit edler Süße überdeckt...

Dieser Aperitif wird aus Essig von Trockenbeerenauslese hergestellt. Das Geschmackserlebnis ist entsprechend: ein köstlicher Essig mit einer enormen Dichte und geringen Säure. Nach der Vergärung muss man den Jungessig behüten wie ein kleines Kind. Er wird in Edelstahltanks und/oder Holzfässern zur Reifung gelagert. Holz, um dem Essig Körper zu verleihen, und Stahl, um ihm das feine Parfum zu sichern. Um jeden Fruchttyp gerecht zu werden, braucht man nicht nur Maschinen, sondern Gefühl, ja vielleicht sogar Liebe zum Produkt. Und das ist Bauers Stärke.

Ein wunderbarer Aperitif aus Essig von Trockenbeerenauslese. Dieser Aperitifessig ist ein außergewöhnlicher Weinessig mit nur 2,5% Säure und dennoch hat er die edle Süße der Trockenbeerenauslese. Als Aperitif ohne Alkohol macht er Appetit, zwischen den Gängen belebt er den Gaumen. In der Küche mischen wir ihn gerne mit Fruchtessigen. Er eignet sich auch für Kinder, da er ohne Alkohol ist.

GESCHMACK: angenehm und rund, mit edler Süße überdeckt

SÄUREGRAD: 2,5%

GRÖSSE: 250 ml

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Acetoria Robert Bauer Aperitifessig aus Trockenbeerenauslese

15,95 EUR*

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