Das Olivenöl Prima Spremuta wird aus den Olivensorten Cerasuola und Nocellara gewonnen, die aus einer exklusiven Olivenanbaustätte aus Sciacca, am Berg San Calogero, in der Antike bekannt unter dem Namen "Monte Kronio", stammen. Die Oliven werden schonend geerntet und innerhalb von 24 Stunden in der Ölmühle verarbeitet. 

Prima Spremuta eignet sich insbesondere zum Marinieren von Salaten, rohem und gekochtem Gemüse sowie für Gerichte aus Hülsenfrüchten. In der typisch sizilianischen Küche ist dieses Olivenöl für die Zubereitung der Sauce "Salmoriglio" unentbehrlich. Grundbaustein für die Sauce ist das intensiv fruchtige Olivenöl Extra vergine mit Gewürzen, Oregano oder Pfefferminze, Salz und schwarzem Pfeffer. Prima Spremuta ist geeignet zum Marinieren von Salaten und rohem sowie gekochtem Gemüse, zu Hülsenfrüchten und anderen geschmacksintensiven Speisen und einigen Frischkäsesorten.

OLIVENSORTEN: Cerasuola und Nocellara

GESCHMACK: intensiv fruchtig, würzig, leicht pikant im Abgang

FARBE: goldgelb mit Goldreflexen

SONSTIGES: naturtrüb

GRÖSSE: 1000 ml

VERFGBARKEIT: