“Laudemio” ist eine Vereinigung von toskanischen Olivenölproduzenten, die 1989 von Dr. Vittorio Frescobaldi ins Leben gerufen wurde. Alle Mitglieder sind verpflichtet die besten Olivensorten zu verwenden und die strengen Qualitätsvorschriften zu befolgen. Es werden nur Oliven aus dem zentralen, klimabegünstigten Hügelgebiet “Colli della Toscana centrale” verarbeitet. Alle Laudemios werden in die gleiche Designer-Flasche gefüllt und mit demselben Etikett bestückt. Darunter steht der Name de jeweiligen Herstellers.

Der Laudemio Hersteller Frescobaldi ist wohl der bekannteste der ca. 25 Produzenten. Unter anderem wohl deswegen weil er der Gründer der Organisation war und er sehr bekannte und gute Weine produziert.

Die verwendeten Olivensorten sind Frantoio, Leccino und Moiarolo.

Das Laudemio von Frescobaldi hat einen frischen und kräftigen Geschmack nach Walnuss und Artischocken. Dennoch hat es nicht den für die Toskana pikanten Ton, sondern ist verhältnismäßig mild.

OLIVENSORTEN: Frantoio, Leccino und Moiarolo

GESCHMACK: frisch und kräftig nach Walnuss und Artischocken; verhältnismäßig mild

FARBE: grasgrün

SÄUREGRAD: max. 0,1%

GRÖSSE: 500 ml