Das Ölgut befindet sich in altem Familienbesitz und legt seit Generationen großen Wert auf gute Qualität und auf das besondere urtümliche Produktonsverfahren der alten Steinmühle und das hydraulische Pressen mit Matten. Die Olivenbäume von Anfosso gedeihen im Onegliatal in 300 Metern Höhe. Die Oliven werden schonend gepflückt und gleich nach der Ernte verarbeitet.

Olio extra vergine Serenello ist von gelber naturtrüber Farbe, geschmacklich sehr zurückhaltend und mild. Seine neutrale Note lässt eine breite Anwendung beim Kochen und Anrichten von Salaten zu. Säuregrad unter 0,5 %.

OLIVENSORTEN: Taggiasca und andere ligurische Oliven

GESCHMACK: sehr zurückhaltendes und mildes, fast neutrales Olivenöl

FARBE: gelb

SÄUREGRAD: max. 0,5%

SONSTIGES: naturtrüb

GRÖSSE: 500 ml

VERFÜGBARKEIT: