Alle Obstessige des Essigherstellers aus Württemberg werden aus frischem Fruchtmost hergestellt.
Der Apfel-Birnenessig wird aus ganzen Früchten hergestellt, die von württembergischen Streuobstanlagen mit zum Teil sehr altem Obstbaumbestand stammen. Es wird kein überzüchtetes Tafelobst verwendet. Die Basis für diesen vorzüglichen Obstessig sind aromatische, robuste Sorten, die nicht gespritzt werden müssen.
Die Essigsäure entsteht durch natürliche Essiggärung. Der Apfelessig ist im natürlichen Gärungsverfahren unter Verzicht von Industrieessigsäure hergestellt.
Der Apfel-Birnenessig ist ein typischer Sommeressig für leichte Salatmarinaden. Im Fischsud schützt er auch vor dem Zerfallen des Fisches. Ideal für Kartoffelsalat

GESCHMACK: fruchtbetont und mild, deutlich nach Apfel und Birne

FARBE: hellbraun

SÄUREGRAD: 5%

GRÖSSE: 750 ml

VERFGBARKEIT: